Laporan | Witriyani
SALATIGA | JEJAKKASUSINDONESIANEWS.COM – Kelangkaan pasokan daging sapi yang terjadi di Kota Salatiga, Jawa Tengah, mulai berdampak serius terhadap para pedagang bakso.
Sejumlah pelaku usaha mengaku kesulitan mendapatkan bahan baku utama, bahkan ada yang terpaksa menghentikan aktivitas berjualan karena stok daging di pasaran kosong.[25/6/26)
Kondisi tersebut menjadi pukulan berat bagi para pelaku UMKM yang selama ini menggantungkan penghasilan dari usaha bakso. Selain kehilangan pendapatan harian, mereka juga khawatir pelanggan beralih ke pedagang lain atau memilih menu berbeda apabila situasi ini berlangsung dalam waktu lama.
“Kalau daging tidak ada, kami tidak bisa produksi bakso. Terpaksa libur berjualan sampai pasokan kembali tersedia,” ungkap salah seorang pedagang.
Para pedagang berharap pemerintah bersama instansi terkait segera mengambil langkah konkret untuk mengatasi kelangkaan pasokan daging sapi. Mereka meminta distribusi daging kembali diperlancar dan ketersediaan stok di pasar dijaga agar aktivitas usaha masyarakat tidak semakin terdampak.
Para pelaku usaha juga berharap persoalan ini segera terselesaikan sehingga mereka dapat kembali berjualan secara normal dan roda perekonomian, khususnya sektor UMKM di Kota Salatiga, kembali bergerak.(..)
